王子光照苑
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食とくらし


お花見弁当 高齢者にとっての食事、つまり栄養の摂取は空腹を満たす事はもちろん、疾病の防止や身体機能の維持、また、皮膚疾患の予防においても大変重要な生活行動です。
 その栄養について、当苑の管理栄養士が皆様に向けて、ちょっとした知識と当苑の1週間のメニューを紹介いたします。

※今回の一押しメニューは12/31の夕食および1/1~3の昼食です。


ブログ「王子光照苑栄養課のメモ帳」
 

 

1月11日~1月17日の献立表

 
 
日にち 朝食 昼食 夕食
1月11日(金)

白粥
味噌汁
海老シュウマイ
白菜豆乳煮
りんご缶
スキムミルク

ご飯
味噌汁
肉豆腐
小松菜のツナ和え
ふりかけ
つぶつぶみかんゼリー

筍ご飯
味噌汁
白身魚の西京漬け
卵豆腐のなめこあんかけ
苺クリーム添え

1月12日(土) 白粥
味噌汁
さつま揚げ生姜煮
コーンマヨネーズ
洋梨缶
ヤクルト

ご飯
味噌汁
サバの朝鮮焼き
京がんもと野菜煮
赤紫蘇の実漬け
あんみつ

ご飯
味噌汁
だし巻き卵
マイタケオイスター炒め
糠漬け
白桃缶
1月13日(日)
中華卵粥
味噌汁
牛しぐれ煮
蕪の梅肉和え
マンゴー缶
ヤクルト

帆立とアサリのクリームスパ
コンソメスープ
青梗菜とコーンのソテー
ブドウゼリー

麦ご飯
中華スープ
麻婆豆腐甘味噌
じゃがバター
芝わかめ
パイン缶

1月14日(月)
白粥
味噌汁
竹輪の炒め煮
南瓜の甘煮
黄桃缶
ヤクルト
 

焼き豚チャーハン
中華スープ
ほうれんそう海老焼売
キノコのナムル
フルーツ杏仁

ご飯
ロールキャベツ
春雨サラダ
きゃらぶき
りんご缶
1月15日(火)
白粥
味噌汁
納豆
揚げ茄子の煮付
洋梨缶
ヤクルト

赤飯
味噌汁
蒸し鶏の牡蠣ソース
里芋の白煮
漬物
コーヒープリン

ご飯
味噌汁
ホキフライ
ゼンマイの煮付
煮豆
白桃缶
1月16日(水)
食パン
スープ
ソーセージとキャベツのソテー
ブロッコリーサラダ
マンゴー缶
ジョア

麦ご飯
中華スープ
かに玉甘酢あんかけ
ニラレバー炒め
糠漬け
ミルクババロア

ご飯
味噌汁
煮込みハンバーグ
カニカマときゅうりの酢の物
たくあん
パイン缶クリーム添え
1月17日(木)
白粥
味噌汁
煮豆腐
冬瓜の蟹ミルク煮
黄桃缶
ヤクルト
ご飯
味噌汁
回鍋肉
ほうれん草の磯和え
薩摩芋の甘煮
りんご缶