王子光照苑
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食とくらし


お花見弁当 高齢者にとっての食事、つまり栄養の摂取は空腹を満たす事はもちろん、疾病の防止や身体機能の維持、また、皮膚疾患の予防においても大変重要な生活行動です。
 その栄養について、当苑の管理栄養士が皆様に向けて、ちょっとした知識と当苑の1週間のメニューを紹介いたします。

※今回の一押しメニューは11/21の昼食です。


ブログ「王子光照苑栄養課のメモ帳」
 

 

11月16日~11月22日の献立表

 
 
日にち 朝食 昼食 夕食
11月16日(金)

青菜粥
味噌汁
油揚げの煮付
綱と玉葱のドレッシング和え

ご飯
味噌汁
牛肉のすき焼き風煮付
半熟卵
フルーツ杏仁

ごはん
味噌汁
白身魚のムニエル
ジャガイモバター醤油煮
茄子漬
パイン缶

11月17日(土) 白粥
味噌汁
肉団子の煮付
菜の花湯葉和え
黄桃缶
リンゴジュース
 

ご飯
味噌汁
海老フライ
枝豆入りヒジキ煮付
漬物
抹茶ババロア

梅紫蘇ご飯
味噌汁
だし巻き卵
小松菜と春雨の炒め煮
白桃缶
11月18日(日)
白粥
味噌汁
納豆
南瓜の甘煮
洋梨缶
ヤクルト

<王子光照苑祭>
麦ごはんの野菜カレー
コンソメスープ
キャベツとコーンのマヨネーズサラダ
みかん

ご飯
味噌汁
鯵の西京焼き
高野豆腐の卵とじ
鶯豆甘煮
りんご缶

11月19日(月)
白粥
味噌汁
ポークシュウマイ
冬瓜の蟹ミルク煮
マンゴー缶
ヤクルト

ご飯
蟹かき玉汁
鮭のネギ味噌焼き
きんぴらごぼう
糠漬け
苺ミルクゼリー

ご飯
ロールキャベツ
ミモザサラダ
きゃらぶき
パイン缶
11月20日(火)
白粥
味噌汁
煮豆腐
コーンマヨネーズ
黄桃缶
ヤクルト

ご飯
あさり汁
牛肉コロッケ
春菊のナムル
梅干し
あんみつ

ご飯
味噌汁
ブリ大根
隠元の胡桃和え
漬物
りんご缶
11月21日(水)
食パン
あんこ
スープ
スパゲッティーソテー
ブロッコリーサラダ
みかん缶
ヤクルト

<今週の一押しメニュー>
【創立記念日】
松茸ご飯
キャベツと豚肉の味噌汁
剥き鰈西京漬け
茶碗蒸し
コーヒープリン

ご飯
味噌汁
筑前煮
胡麻酢和え
桜田麩
洋梨缶
11月22日(木)
白粥
味噌汁
さつま揚げ生姜煮
揚げ茄子の煮付
白桃缶
飲むヨーグルト

麦ご飯
味噌汁
肉じゃが
アサリの酢味噌和え
生たらこ
小倉牛乳羹

ご飯
味噌汁
秋刀魚の塩焼き
ゼンマイの煮付
糠漬け
マンゴー缶