王子光照苑
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食とくらし


お花見弁当 高齢者にとっての食事、つまり栄養の摂取は空腹を満たす事はもちろん、疾病の防止や身体機能の維持、また、皮膚疾患の予防においても大変重要な生活行動です。
 その栄養について、当苑の管理栄養士が皆様に向けて、ちょっとした知識と当苑の1週間のメニューを紹介いたします。

※今回の一押しメニューは12/13の昼食です。


ブログ「王子光照苑栄養課のメモ帳」
 

 

12月8日~12月14日の献立表

 
 
日にち 朝食 昼食 夕食
12月8日(金)

中華野菜粥
味噌汁
煮豆腐
きんぴらごぼう
みかん缶
ヤクルト

オムライス
コーンポタージュ
小松菜のツナ和え
ソフールヨーグルト

ご飯
味噌汁
烏鰈の煮付け
隠元のクルミ和え
アミ佃煮
洋梨缶

12月9日(土) 白粥
味噌汁
竹輪の炒め物
冬瓜の蟹ミルク煮
白桃缶
白桃缶
苺ジョア

ご飯
かきたま汁
筑前煮
胡麻酢和え
糠漬け
コーヒーゼリー生クリーム添え

ご飯
味噌汁
秋刀魚の塩焼き
がんもと野菜含め煮
沢庵漬け
マンゴー缶
12月10日(日)
白粥
味噌汁

納豆
野菜炒め
パイン缶
ヤクルト
 

味噌ラーメン
じゃがバター
黒蜜プリン

ご飯
味噌汁
和風おろしハンバーグ
卵豆腐のナメコあんかけ
豆の胡麻和えサラダ
黄桃缶

12月11日(月)
白粥
味噌汁
凍り豆腐の卵とじ
春菊の磯和え
みかん缶
ヤクルト

ビーフカレー
スープ
大根と帆立のサラダ
りんご

ご飯
味噌汁
海老フライ
ぜんまいの煮付け
しばわかめ
洋梨缶
12月12日(火)
食パン
リンゴジャム
スープ
スパゲッティ―ソテー
薩摩芋の檸檬煮
白桃缶
ヤクルト

麦ご飯
中華スープ
かに玉甘酢あんかけ
ニラレバー炒め
生たらこ
フルーツ杏仁

ご飯
ロールキャベツ
ツナサラダ
きゃらぶき
マンゴー缶
12月13日(水)
白粥
味噌汁
鶏そぼろ
蕪の紫和え
パイン缶
スキムミルク

<一押しメニュー>
-お食事会-
生ちらし寿司
ナメコと三つ葉の味噌汁
茶碗蒸し
いちご

ご飯
中華スープ
厚揚げの中華味噌炒め
春雨ナムル
梅干し
黄桃缶
12月14日(木)
白粥
味噌汁
ほうれん草海老焼売
白菜生姜醤油和え
リンゴ缶
飲むヨーグルト

ご飯
あさり汁
タンドリーチキン
切干大根煮
青紫蘇の実漬け
ミルクババロア

ご飯
味噌汁
出汁巻き卵
涼伴茄子
小女子佃煮
<選択デザート>
A 淡雪ゼリー
B 抹茶羊羹