王子光照苑
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食とくらし


お花見弁当 高齢者にとっての食事、つまり栄養の摂取は空腹を満たす事はもちろん、疾病の防止や身体機能の維持、また、皮膚疾患の予防においても大変重要な生活行動です。
 その栄養について、当苑の管理栄養士が皆様に向けて、ちょっとした知識と当苑の1週間のメニューを紹介いたします。

※今回の一押しメニューは7/7および7/8の昼食です。


ブログ「王子光照苑栄養課のメモ帳」
 

 

7月5日~7月11日の献立表

 
 
日にち 朝食 昼食 夕食
7月5日(金)

白粥
味噌汁
鮭フレーク
薩摩芋の甘煮
洋梨缶
ヤクルト

炊き込みご飯
味噌汁
ハートのミートコロッケ
小松菜のツナ和え
紅茶プリン

ご飯
味噌汁
アサリと豆腐の卵とじ
きんぴらごぼう
桜田麩
白桃缶

7月6日(土) 中華卵粥
味噌汁
納豆
きのことキャベツのソテー
マンゴー缶
ヤクルト

ご飯
味噌汁
ブリ大根
隠元の胡麻和え
茄子漬
バナナとキウイの蜂蜜和え

麦ご飯
中華スープ
中華豚肉味噌炒め
京風がんもの含め煮
豆たっぷりヘルシーサラダ
パイン缶
7月7日(日)
白粥
味噌汁
玉葱と卵のおかか炒め
蕪のゆかり和え
黄桃缶
飲むヨーグルト

ご飯
味噌汁
鶏肉のニンニク焼き
茄子とピーマンの鍋しぎ
あみ佃煮
りんご缶クリーム添え

7月8日(月)
白粥
味噌汁
さつま揚げ生姜煮
コーンマヨネーズ
洋梨缶
スキムミルク
 

<一押しメニュー>
麦ご飯
七夕そうめん汁
降ろしポン酢ハンバーグ
卵豆腐のなめ茸オクラかけ
七夕ゼリー

ご飯
味噌汁
白身魚のムニエル
アサリの酢味噌和え
たくあん
白桃缶
7月9日(火)
白粥
味噌汁
ほうれん草海老焼売
冬瓜の蟹ミルク煮
マンゴー缶
ヤクルト

ご飯
アサリ汁
秋刀魚のマヨ味噌焼き
ちくわぶの煮物
ミルクヨーグルト

ワカメご飯
中華スープ
酢豚
冷や奴
パイン缶
7月10日(水)
食パン
ピーナッツクリーム
スープ
スパゲッティーソテー
ブロッコリーサラダ
黄桃缶
ヤクルト

ご飯
中華スープ
かに玉甘酢あんかけ
ニラレバー炒め
豆昆布佃煮
マンゴープリン

ご飯
味噌汁
鶏肉の治部煮
春雨サラダ
漬物
りんご缶
7月11日(木)
白粥
味噌汁
油揚げの煮付
菜の花の胡麻和え
洋梨缶
ヤクルト
 

ロシア風ビーフシチューライス
スープ
大根と帆立のサラダ
オレンジ

ご飯
味噌汁
鮭の西京焼き
舞茸オイスター炒め
煮豆
白桃クリーム添え