王子光照苑
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食とくらし


お花見弁当 高齢者にとっての食事、つまり栄養の摂取は空腹を満たす事はもちろん、疾病の防止や身体機能の維持、また、皮膚疾患の予防においても大変重要な生活行動です。
 その栄養について、当苑の管理栄養士が皆様に向けて、ちょっとした知識と当苑の1週間のメニューを紹介いたします。

※今回の一押しメニューは11/3の昼食です。


ブログ「王子光照苑栄養課のメモ帳」
 

 

11月10日~11月16日の献立表

 
 
日にち 朝食 昼食 夕食
11月10日(金)

青菜粥
味噌汁
薩摩揚げ生姜煮
コーンマヨネーズ
みかん缶
ヤクルト

薩摩芋ご飯
かきたま汁
鯖の味噌煮
きんぴらごぼう
苺ミルクゼリー

ご飯
味噌汁
朧焼き
涼伴茄子
桜田麩
洋梨缶

11月11日(土) 白粥
味噌汁
煮豆腐
薩摩芋の甘煮
白桃缶
ヤクルト

ご飯
中華スープ
焼き餃子
春雨ナムル
糠漬け
紅茶プリン

ご飯
味噌汁
ブリ大根
隠元の胡麻和え
ゆずみそ
マンゴー缶
11月12日(日)
白粥
味噌汁

竹輪の炒め物
ひじき煮付け
パイン缶
スキムミルク

かき揚げうどん
南瓜小倉煮
フルーツ杏仁

ご飯
味噌汁
照り焼きチキン
胡麻酢和え
卵豆腐のナメコあんかけ
黄桃缶

11月13日(月)
白粥
味噌汁
鮭フレーク
野菜炒め
みかん缶
飲むヨーグルト

オムライス
コーンポタージュ
小松菜のツナ和え
青りんごゼリー

麦ご飯
中華スープ
八宝菜
里芋の白煮
小女子佃煮
洋梨缶
11月14日(火)
白粥
味噌汁
納豆
冬瓜の蟹ミルク煮
白桃缶
ヤクルト
ゆかりご飯
味噌汁
肉団子甘辛煮
蕗とツナの煮付け
抹茶ババロア
11月15日(水)
食パン
スープ
ビーフンソテー
ブロッコリーサラダ
パイン缶
ヤクルト

赤飯
味噌汁
肉豆腐
茄子とピーマンの鍋しぎ
べったら漬け
バナナとキウイの蜂蜜和え

ご飯
味噌汁
ホキフライ
かんぴょう煮付け
煮豆
黄桃缶
 
11月16日(木)
白粥
味噌汁
油揚げの煮付け
じゃがバター
リンゴ缶
ヤクルト

麦ご飯
味噌汁
秋刀魚塩焼き
菜種和え
漬物
小倉牛乳羹

ご飯
味噌汁
蒸し豚きのこソース
冷奴
沢庵漬け
みかん缶クリーム添え