王子光照苑
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食とくらし


お花見弁当 高齢者にとっての食事、つまり栄養の摂取は空腹を満たす事はもちろん、疾病の防止や身体機能の維持、また、皮膚疾患の予防においても大変重要な生活行動です。
 その栄養について、当苑の管理栄養士が皆様に向けて、ちょっとした知識と当苑の1週間のメニューを紹介いたします。

※今回の一押しメニューは5/20の昼食です。


ブログ「王子光照苑栄養課のメモ帳」
 

 

5月19日~25日の献立表

 
 
日にち 朝食 昼食 夕食
5月19日(金)

おじや牛すき焼き
味噌汁
野菜炒め
洋梨缶
ヤクルト

ご飯
中華スープ
焼き餃子
薩摩芋と刻み昆布煮付け
糠漬け
抹茶ババロア

ご飯
味噌汁
ホキフライ
隠元辛子和え
煮豆
白桃缶

5月20日(土) 白粥
味噌汁
肉団子煮付け
白菜の紫和え
マンゴー缶
スキムミルク

<一押しメニュー>
グリンピースご飯
豚汁
秋刀魚の塩焼き
南瓜とチーズのサラダ
葡萄ゼリー

 

麦ご飯
味噌汁
出汁巻き卵
舞茸オイスター炒め
漬物
パイン缶

5月21日(日)
白粥
味噌汁
納豆
じゃが芋の甘辛煮
黄桃缶
ヤクルト

 

ソース焼きそば
中華スープ
焼売
きのこのナムル
栗羊羹

ご飯
味噌汁
烏鰈の煮付け
ひじきの煮付け
ベーコン巻エッグ
みかん缶

5月22日(月)
白粥
味噌汁
半熟卵
ぜんまい煮付け
リンゴ缶
ヤクルト

麦ご飯
清汁
鯖の味噌煮
キャベツとコーンのマヨネーズサラダ
生たらこ
ミルクヨーグルト 

ご飯
味噌汁
肉豆腐
胡麻酢和え
かつおおかか
洋梨缶
5月23日(火)
白粥
味噌汁
ポーク焼売
冬瓜の蟹ミルク煮
白桃缶
ヤクルト

オムライス
南瓜ポタージュ
小松菜のツナ和え
バナナとキウイの蜂蜜和え

ご飯
味噌汁
鰆の幽庵焼き
茄子とピーマンの鍋しぎ
糠漬け
マンゴー缶クリームチーズ添え
5月24日(水)
食パン
イチゴジャム
スープ
コンビーフソテー
ブロッコリーサラダ
パイン缶
飲むヨーグルト

茶飯
おでん
春菊と菊花の胡麻和え
苺ミルクゼリー
 

ご飯
味噌汁
蒸し鶏牡蠣ソース
里芋の白煮
海苔佃煮
黄桃缶クリーム添え

5月25日(木)
白粥
味噌汁
薩摩揚げ生姜煮
揚げ茄子の味噌煮
リンゴ缶
苺ジョア

ビーフストロガノフライス
スープ
大根と帆立のサラダ
オレンジ

ご飯
味噌汁
半片フライ
枝豆豆腐
桜田麩
洋梨缶