王子光照苑
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食とくらし


お花見弁当 高齢者にとっての食事、つまり栄養の摂取は空腹を満たす事はもちろん、疾病の防止や身体機能の維持、また、皮膚疾患の予防においても大変重要な生活行動です。
 その栄養について、当苑の管理栄養士が皆様に向けて、ちょっとした知識と当苑の1週間のメニューを紹介いたします。

※今回の一押しメニューは8/1の昼食です。


ブログ「王子光照苑栄養課のメモ帳」
 

 

8月10日~8月16日の献立表

 
 
日にち 朝食 昼食 夕食
8月10日(金)

わかめ粥
味噌汁
油揚げの煮付け
冬瓜の蟹ミルク煮
白桃缶
ヤクルト

<お食事会>
枝豆とコーンの炊き込みご飯
豚汁
太刀魚の蒲焼
茶碗蒸し
スイカ

ご飯
味噌汁
鶏もも肉の梅干煮
春雨サラダ
しそ昆布佃煮
マンゴー缶

8月11日(土) 白粥
味噌汁
鮪味付けフレーク缶
きんぴらごぼう
パイン缶
りんごジュース

ご飯
味噌汁
豚肉じゃが
アサリの酢味噌和え
茄子漬
ミルクババロア

 

ご飯
味噌汁
出し巻き卵
舞茸オイスター炒め
青しその実漬け
黄桃缶
8月12日(日)
白粥
味噌汁
牛しぐれ煮
かぶのゆかり和え
りんご缶
スキムミルク

ホタテとアサリのクリームスパゲッティー
スープ
ほうれん草とコーンのソテー
葡萄ゼリー

 

麦ご飯
味噌汁
揚げ出し豆腐
ちくわぶの煮物
あみ佃煮
みかん缶

8月13日(月)
白粥
味噌汁
納豆
じゃがバター
洋ナシ缶
ヤクルト

ご飯
中華スープ
酢豚
もやしと人参のおかか和え
うぐいす豆煮豆
豆乳羹黒蜜かけ

ご飯
清汁
鮭の葱味噌焼き
涼伴茄子
卵豆腐のなめこあんかけ
白桃缶
8月14日(火)
白粥
味噌汁
竹輪の炒め物
菜の花のマヨネーズ和え
マンゴー缶
ヤクルト

五目ちらし寿司
赤だし汁
お魚ハンバーグ野菜あんかけ
隠元の胡桃和え
バナナ

麦ご飯
味噌汁
松風焼き
南瓜小倉煮
しばわかめ
パイン缶
8月15日(水)
食パン
チョコレートクリーム
スープ
ビーフンソテー
ブロッコリーサラダ
黄桃缶
ヤクルト

赤飯
味噌汁
蒸し鶏カキソース
里芋の白煮
沢庵漬け
イチゴミルクゼリー

ご飯
味噌汁
烏鰈の煮付け
チーズとキャベツのサラダ
きゃらぶき
りんご缶
8月16日(木)
白粥
味噌汁
さつま揚げ生姜煮
さつま芋バター醤油煮
みかん缶
ヤクルト

麦ご飯
中華スープ
かに玉甘酢あんかけ
ニラレバー炒め
漬物
コーヒープリン
 

ご飯
味噌汁
焼き餃子
きのこのナムル
かつおおかか
洋ナシ缶