王子光照苑
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食とくらし


お花見弁当 高齢者にとっての食事、つまり栄養の摂取は空腹を満たす事はもちろん、疾病の防止や身体機能の維持、また、皮膚疾患の予防においても大変重要な生活行動です。
 その栄養について、当苑の管理栄養士が皆様に向けて、ちょっとした知識と当苑の1週間のメニューを紹介いたします。

※今回の一押しメニューは9/20の昼食です。


ブログ「王子光照苑栄養課のメモ帳」
 

 

9月20日~9月26日の献立表

 
 
日にち 朝食 昼食 夕食
9月20日(金)

中華卵粥
味噌汁
煮豆腐
白菜の胡麻和え
黄桃缶
ヤクルト

<一押しメニュー>
麦ご飯
赤だし汁
かき揚げ
天つゆ
枝豆入ひじき煮付
焼きたらこ
豆乳羹黒蜜かけ

ご飯
中華スープ
焼き餃子
舞茸オイスター炒め
ゆずみそ
みかん

9月21日(土) 中華卵粥
味噌汁
油揚げの煮付
野菜炒め
洋梨缶
ヤクルト

混ぜご飯
味噌汁
おぼろ焼き
南瓜の甘煮
フルーツ杏仁

ご飯
味噌汁
八宝菜
白和え
あみ佃煮
白桃缶
9月22日(日)
白粥
味噌汁
鮪味付けフレーク缶
きんぴらごぼう
マンゴー缶
苺ジョア

スパゲッティーミートソース
スープ
ほうれん草とコーンのソテー
クリーム添えババロア

ご飯
味噌汁
帆立フライ
ジャガイモの甘辛煮
高菜漬け
パイン缶

9月23日(月)
白粥
味噌汁
納豆
冬瓜の蟹ミルク煮
黄桃缶
ヤクルト

野菜カレー
スープ
チーズとキャベツのサラダ

ご飯
味噌汁
鰆の幽庵焼き
アスパラとベーコンの炒め物
豆昆布佃煮
りんご缶
9月24日(火)
白粥
味噌汁
半熟卵
切り干し大根煮缶
みかん缶
ヤクルト

ご飯
味噌汁
鮭の粕漬焼き
茄子とピーマンに鍋しぎ
厚焼き玉子
コーヒーゼリークリーム添え

ご飯
中華スープ
麻婆豆腐甘味噌
春菊のナムル
沢庵漬け
白桃缶
9月25日(水)
食パン
マーマレード
スープ
コンビーフソテー
ブロッコリーサラダ
マンゴー缶
飲むヨーグルト

ご飯
味噌汁
タンドリーチキン
薩摩芋と刻み昆布煮付
茄子漬
抹茶ババロア

麦ご飯
味噌汁
鰯ハンバーグ野菜あんかけ
ニュー卵サラダ
漬物
パイン缶
9月26日(木)
白粥
味噌汁
さつま揚げ生姜煮
ツナと玉葱のドレッシング和え
黄桃缶
スキムミルク
 

ご飯
味噌汁
海老フライ
ちくわぶの煮物
煮豆
バナナ

ゆかりご飯
味噌汁
蒸し豚和風キノコソース
あさりの酢味噌和え
りんご缶クリーム添え